G.T.B 吃貨遊記

怕上癮的朋友，千萬不要買啊~ 

一吃成主顧 周周往苑裡跑 

只為了一支阿嬤的古早味烤玉米

 ▲攤位就在苑裡市場的巷子口 

入口處的左右各有一間烤玉米

玉米阿嬤的攤子在面對市場的右手邊

▲小小攤位上擺放電子秤、待售玉米、醬料區、烤台

我朝攤位走去時，有客人向玉米阿嬤購買青草茶

於是玉米阿嬤離開攤位鑽進市場去拿

可能是怕風大炭火有危險，烤台上還蓋著鐵板

▲烤玉米的靈魂人物非醬料莫屬

玉米阿嬤不藏私  醬料大公開

醬料是依照刷上玉米的順序擺放

阿嬤說醬料都是自己熬煮

辣椒醬的辣椒為了掌控品質

採用自家摘種的辣椒

確保辣度一致

最後一道豬油可以增加烤玉米的香氣

仔細看每支醬料刷上頭都有根螺絲

剛好能將刷子固定在醬料鋼杯邊邊

看起來乾淨又整齊

▲為了節省等候時間

玉米都會先烤過一遍

價格部分採秤兩計價

阿嬤很阿莎力

我買兩次都是直接開價3小支100元

挑選部分可以跟阿嬤說偏好軟還是硬

阿嬤會幫忙挑選並推薦 

▲選定好的玉米擺上烤台

第一個步驟也是美味的關鍵

將表皮用鋼刷仔仔細細的刷一圈

讓玉米能跟醬汁融合

簡單來說就是更入味!!!

▲接著就是翻覆的刷上特調醬汁

阿嬤建議小辣更好吃喔!!!

▲烤好的玉米用日曆紙包裹

頭一次見到覺得好酷很環保耶~~~

(如果有衛生疑慮的朋友

跟阿嬤說直接拿著吃或是自備塑膠袋嘿)

▲烤玉米要趁熱吃，冷掉口感會變硬

於是一上車就開嗑啦~~~

  ▲說是小支的，其實也不小

每支都比哀鳳6plus還長

一人吃一支剛剛好

解饞又不膩口

 回購率 ★★★★★ 

-- 阿嬤的古早味烤玉米 --

營業時間：夏季大約下午3點擺攤，冬季會早一些

地點：苑裡菜市場入口處

參考售價：1斤150元

建議導航輸入垂坤肉鬆店( 苗栗縣苑裡鎮大同路88號 )

檢視較大的地圖