台東市鼎鼎大名的正氣路
除了正氣夜市外
還有多間老牌排隊店家
分別為
林家臭豆腐→阿鋐炸雞→寶桑湯圓
用步行的距離就能一次收集三家名店
吃貨怎能放過呢
▲首先要先介紹人氣最旺的林家臭豆腐
我們在周六的下午5點到店門口
很幸運的不須排隊直接點餐入座
點餐時上一位客人跟老闆說要炸酥一點
個人也是偏好酥脆的口感
所以也就跟著上一位客人點了炸酥
▲規格分為大份$100 小份$50
照片中是大份$100的份量
豆腐比一般豆腐小塊
可以一大口一個的那種小
豆腐口感外酥內軟也沒有油耗味
醬汁鹹甜不死鹹
泡菜中加入一般少見的九層塔
多了股香味 搭配起來很好吃
不浮誇，吃完會有續盤的衝動喔 
▲二寶是老店寶桑湯圓
店內牆上陳列許多藝人名人到訪後留下的簽名照
感覺很厲害 但奇怪的客人並不多
一訪時只選了配料 忘了告知店員要點豆花
結果送來是剉冰$40
於是二訪時就先指名要吃豆花
店家表示豆花來不及做
天呀~~~我又乖乖點了剉冰= =
▲雖說店名是寶桑湯圓
招牌非湯圓莫屬
但對湯圓實在沒有好感
所以配料還是選擇不加湯圓 XD
其他如綠豆、芋園、花生口感都在水準上頭
特別要提脆圓
那種先脆後軟的口感 超級喜歡的
至於剉冰的靈魂人物-糖水
就很一般甜
個人還是較喜歡黑糖熬煮的黑糖水
香氣比較濃烈
下次造訪要吃什麼我都想好了
老闆~來一碗滿滿的脆圓豆花！！！ XD
▲壓軸登場的三寶是阿鋐炸雞
據說外地人朝聖藍蜻蜓
本地人偏愛阿鋐炸雞
▲很保守的點了雞塊跟雞腿回旅館吃
入口第一個感覺
什麼！這就是藍蜻蜓阿~~~~
醃料口感味道一模一樣呀~~~
有一股淡淡淡的芹菜味 很涮嘴
雞腿外皮酥 肉很多汁 也是得分
▲販售模式跟售價也跟藍蜻蜓相似 @@"
餐點內容是可以更動的喔
例如說全家餐的雞翅要換成雞塊也是可以的
老闆說是秤重量 所以換也無妨
▲因為實在太涮嘴
隔天(周日)下午2:30決定再來朝聖一次
這時間點這人潮 實在有點瘋狂
▲有些熱門品項是需要等待的
還好店內冷氣開放，涼涼舒服的等起鍋
▲廚房總共有四位人手
炸台、裝袋、備料灑粉、做漢堡
大家各司其職 沒有一刻停下來
看著看著
我又想到下次造訪要吃什麼了
老闆~我要一份漢堡餐~~
據廣大鄉民表示漢堡也是必吃名單之一喔！！
▲ 如果從正氣夜市過來
順序是：寶桑湯圓→阿鋐炸雞→林家臭豆腐
阿鋐炸雞跟林家臭豆腐都是需要花不少時間排隊
建議可以外帶寶桑湯圓到阿鋐炸雞邊排隊邊吃
接著再外帶阿鋐去排林家臭豆腐
可以省下不少時間喔
林家臭豆腐 回購率 ★★★☆☆
阿鋐炸雞 回購率 ★★★★★
寶桑湯圓 回購率 ★★★☆☆
(( 純屬個人食後心得 ))
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